Under politiker veckan i Almedalen arrangerade Livs ett lunchseminarium på temat Billig mat - en dyr affär. Seminariet var välbesökt med flera kända ansikten i publiken, bland annat Anniken Kringstad och Bengt Westerberg som båda passade på att delta i debatten.
Flera av besökarna fick möjlighet att ställa frågor till panelen och inläggen visade på att flera olika organisationer är intresserade och anser att frågorna är viktiga.
Medverkande i paneldebatten var Livs ordförande Hans-Olof Nilsson, Gunnar Brulin, journalist och författare till boken "Billig mat - en dyr affär", Susanne Wellin Berger, VD LivsTek, en organisation som stöder små företagare inom livsmedelsindustrin med kunskap, Inger Holmström, Informationsdirektör från Coop Norden och Christina Axelsson, riksdagsledamot för S och förbundsordförande i Konsumentgillet, en partipolitiskt obunden organisation som upplyser, debatterar och påverkar i konsumentfrågor.
Som samtalsledare fungerade Fredrik Belfrage.
Företrädare för ICA Sverige var inbjudna att delta, men valde att avstå och enbart finnas med i publiken.
Med Gunnar Brulins bok som grund debatterades handelns dominans över livsmedelsindustrin och konsekvenserna av densamma. Där Livs menar att grossisterna dikterar vilkoren för livsmedelsindustrin som tvingas att välja mellan att finnas med och producera handelns varumärke eller att helt försvinna från butikshyllorna. Pressen leder till att villkoren försämras för livsmedelsarbetarna och i värsta fall att jobben försvinner.
Coops företrädare fick stå som ensam företrädare för handeln och menade att deras dominans innebär att de kan ställa krav på bra produkter åt konsumenterna.
Maten i Sverige har blivit billigare, men på ett eller annat sätt betalar vi alla för det sänkta priset. Som konsumenter drabbas vi av ett smalare utbud med billigare råvaror. Det gör vi bland annat när livsmedelshandeln för ut sin egna varumärken.
Alla konsumenter har rätt att veta vad vi äter. Både när vi äter på restauranger och när vi köper korv i våra livsmedelsbutiker. De som producerar maten både här i Sverige och i andra länder drabbas extra hårt. Prispressen leder till sämre arbetstider, stress och nedlagda fabriker.
Livs kräver att det tydligt ska framgå vad maten innehåller och i vilket land och företag som tillverkningen har skett.
