Livsmedelsarbetarna spänner över flera olika yrken. Dels finns det flera olika branscher, dels finns det olika yrken inom branscherna. Det kan vara bagare, maskinskötare, städare, elektriker, chaufför, styckare, paketerare, mekaniker för att nämna några.

Till förbundet ska anslutas anställda vid bagerier, konditorier, slakterier, charkuterier och tarmrenserier, choklad-, karamell-, marmelad- och syltfabriker, kvarnar, kex-, margarin-, jäst-, makaroni- och sagogrynsfabriker, brännvinsbrännerier, bryggerier, tobaks- och stärkelsefabriker, mejerier, fiskkonservindustrin samt vin- och spritindustrin enligt i huvudsak nedanstående förteckning.

*) Anställda vid Kooperativa förbundets margarinfabrik i Karlshamn ska enligt träffad överenskommelse vara anslutna till Industrifacket.