Sveriges Bageriidkareförening bildas år 1900. 1905 Arbetarledare talar för fred och döms till fängelse. Polisen drog blankt. Den 20 april inleddes den första demonstrationen. 20 000 arbetare hade samlats, vid den då vanliga mötesplatsen Lill Jans, för att lyssna på kraven.

Därefter marscherade man mot Stockholms Folkets Hus. Vid Jakobs Torg och Gustav Adolfs Torg väntade polisen och det blev en blodig sammandrabbning. Polisen hade i uppdrag att förhindra kungligheterna bevittna denna väldiga opinionsyttring. Polisen drog blankt mot folkmassan och företog masshäktningar.

Ett 40-tal arresterades, bl.a. Kata Dalström, och ett antal demonstranter fick föras till sjukhus.
 

Efter 1906 års kongress inledde förbundet ett intensivt agitationsarbete för att höja organisationsgraden.

Till förbundet knöts en kvinnlig medlem Annie Karlsson, med speciell uppgift att agitera bland kvinnorna i branschen. 

Det var med bidrag från LO som denna tjänst kunde inrättas. Kampanjen gav ett gott resultat - de kvinnliga arbetarna i de s.k. hembagerierna började organisera sig.

Kost- och logisystemet undanröjdes: de långa arbetstiderna reducerades kraftigt, det förhatliga "Pigsystemet" avvecklades där kollektivavtal upprättades.

1907 Rösträtt för vissa män.